クリスマスのクッキー メロマカロナ
クリスマスが近づいたギリシャの町のパン屋さんやお菓子屋さんには、アーモンドがたっぷりと載った茶色のクッキーと、真っ白な粉砂糖で包まれた・・・一見、お饅頭のような・・・ぽってりとしたクッキーが並びます。ギリシャのクリスマス～新年の定番のお菓子、メロマカロナとクラビエデスです。
まずは、比較的簡単なアーモンドたっぷりのメロマカロナの作り方をご紹介します。このアーモンドは、クルミやピスタチオに替えてもOKです。生地の中にも、そして外にもアーモンドがふんだんに使われた香り豊かなクッキーです。
◆材料（約24個）★シロップ・砂糖・蜂蜜・・・各1/2カップ・水・・・3/4カップ・レモンの皮（好みで）・・・薄く削いだもの1cmｘ5cmぐらい・ブランデー（好みで）・・・大さじ１
★フィリング・アーモンド（またはクルミ、ピスタチオなど）・・・1カップ・シナモンパウダー・・・小さじ1/2
★生地A・薄力粉・・・２カップ・セモリナ粉・・・1/2カップ強・ベーキングパウダー・・・小さじ1・ベーキングソーダ（重曹）・・・小さじ1/4・シナモンパウダー・・・小さじ1・クローブパウダー・・・小さじ1/2・グラニュー糖・・・大さじ1
B・塩・・・ひとつまみ・オレンジの皮すりおろし・・・1個分・オレンジの絞り汁・・・1/2カップ・ブランデー・・・3/8カップ（75ml）・サラダオイル・・・1/2カップ・オリーブオイル・・・1/4カップ◆作り方１．シロップを作る。鍋に砂糖、蜂蜜、水、レモンの皮を入れ、中火にかける。２．かき混ぜながら加熱し、沸騰するまでに砂糖を完全に溶かす。3分ぐらい静かに煮、火から下ろして冷ます。好みでブランデーを加える。３．フィリングを作る。フードプロセッサーなどでアーモンドを細かく刻み、シナモンを合わせておく。アーモンドは細かくし過ぎて粉にならないよう注意する！４．生地を作る。Aの材料は合わせてふるっておく。５．ボウルにグラニュー糖、塩、オレンジの皮を入れてスプーンで潰し、香りを出す。オレンジの汁、ブランデー、油2種を加えてよくかき混ぜる。サラダオイルは癖のないもの・・・コーン油などが良い。６．粉類を加えスプーンでざっと混ぜ、途中から手で混ぜて柔らかくオイリーな生地を作る。もし必要なら小麦粉（分量外）を足すが、目安は手にくっつかなくなるぐら。．生地がまとまったら、20分ぐらい休ませる。８．オーブンは180度に予熱する。９．休ませた生地は油が滲み出るので、もう一度混ぜる。ピンポン玉ほどを手に取り、平たくしてフィリングをティースプーン一杯ほどのせて包む。閉じ目を下にし、少し平たい楕円形に形をととのえる。１０．天板にのせ、残りの生地も同様に成形する。フィリングは余るが、後で使うので取っておく。１１．オーブンに入れて約20分、少し色づくまで焼く。１２．焼き上がったメロマカロナはバットなどに並べ、冷ましてあったシロップを回しかける。少し置いてから裏返し、万遍なくシロップを吸わせる。メロマカロナがほとんどシロップを吸ってしまったら、残りのアーモンドをふりかけてまぶす。
カステラの歴史
カステラの名は、ポルトガル語の「ボロ・デ・カステラ（bolo de Castella／スペイン・カスティリャ地方の菓子）」からきています。
カステラの原型となった料理の正体は、実は現在でもよくわかっていません。しかし一説によると、大航海時代にスペインで生まれた「ビスコチョ」、もしくはポルトガルの菓子「パン・デ・ロー」が原型だと言われています。ちなみにこれらの菓子は、現代でも現地で親しまれています。
カステラは、日本に伝えられた当初は、今のカステラとは大分違ったものだったようです。しかし長崎を中心とした日本各地の職人たちの手によって、しだいに日本人の口に合うような菓子に作り変えられ、現代のカステラとなっていきました。
カステラはこのように、今ではすっかり日本のお菓子となりました。そして日本には今もカステラの老舗なるものが複数存在し、多くの人の舌を楽しませているというわけです。
しわと化粧品
女性でも男性でも、年齢を重ねてくると気になってくるのが、お肌の衰えですよね。
シミやしわやたるみなどが出てきてしまいます。
どんなにお手入れしていても、年齢とともに必ず出てくるものですが、それを最小限に抑えられるとうれしいですよね。
お肌に合った化粧品を探すのは、なかなか難しいですよね。
合うものに出会えるまで費用もかかります。
高い化粧品だからと言って、必ずお肌に良いとは限りません。
自分のお肌に合わなければ、むりやりつかっていても意味がありません。
小じわなどは、保湿することによって最小限におさえることができます。
ドラッグストアなどに売っている手頃な値段の化粧水がお肌に合うのならば、それを使っても全然問題ないと思いますよ。
そして、保湿を欠かさずしてあげること。
できるならば毎日、パックをしてあげるとお肌はかなり潤いを取り戻し、小じわを防ぐことができます。
あとは紫外線からできるシワを予防するのは、日焼け止めが必要となってきます。
部屋の中でも紫外線は、あります。
家にいるからといってお手入れを怠るとシワになってしまいますよ。
蛍光燈からも紫外線がでています。
たまに外出時であっても化粧をしないという人もいますが、これは大変危険です。
スッピンで外を歩くことができるのはうらやましいことですが、最小限のお手入れをしておかないと将来お肌が大変なことになります。
ファンデーションはお肌を守る役割もしていると私は思いますよ
お笑い芸人ブログ
お笑い芸人のブログが盛んです。
ブログはまめな更新がファンにはうれしく、楽しいもの。
たけし軍団のなべやかんの「なべやかんだ！！」
名前そのものの「南海キャンディーズの山ちゃん（山里亮太）のブログ」。
「はなわ本人が書き込み＆画像をたま～にＵＰ!！」という、はなわの公認応援ブログ「はなわ日記」。はなわのサイトは別にちゃんとあります。
有名・新人、応援、いろんなお笑い芸人のブログがあります。
青木さやか、波田陽区、ネプチューンなど、ワタナベエンターテインメントのサイトには、所属お笑い芸人のブログ集があります。
更新がとまっているお笑い芸人のブログもあります。
「やい！スピードワゴン井戸田潤」は、2005年９月から更新が見られず。
「レイザーラモンＨＧのHollywood Fan! 番組公式Blog」は、2006年８月３１日で終了。
カルジェルのやり方
１・甘皮のオフ
まずプッシャーでオフ。キレないように気をつけてくださいね。
２・表面のふきとり
カルガードをワイプにつけてふき取ります。
３・１層めのクリアジェルを筆にとり、うすーくむらなく丁寧に塗ります。
むらになりやすい・・・思っている以上に難しいですよ（涙）
４・UVライトを当てる
１～２分。
５・２層めのクリアジェルをぬりぬり。（プラスラメも）
クリアジェルをアルミホイルにとり、お好みの分量のラメをちょっと入れて混ぜる。
表面がデコボコにならないように、こちらも丁寧に塗ります。
６・Uライト照射
１～２分
７・仕上げ・・・３層めのクリア
あくまで薄ーくクリアをのせます。
８・UVライト照射
長すぎると透明感が失われるので、１分くらいで。（私の場合は１分半でも問題なかったですよ）
９・ふきとり。
未硬化ジェルをふきとるんだけど、ふきとりをすることで２層めが塗りずらくなるので、やらなくてもいいのでは？と思います。（あまりに厚くなってしまったらやったほうがいいかも。）
１０・トップコートを塗る
ポリッシュと同じで、ハケで塗ります。